酒舗 七蔵
店主オススメ【日本酒】
蝦夷の曙
福島県にある曙酒造さんと北海道産のお米を使用し、共同開発した七蔵オリジナルの日本酒。 創業明治34年曙酒造五代目の鈴木孝市さんは、日本酒への思い溢れる30代の若手蔵元さん。
日本酒にかける想いに共感し、より多くのお客様に曙酒造と酒舗七蔵を知っていただくきっかけとなり、共に成長していく誓いのアイテムとして誕生したのがこの「蝦夷の曙」です。
常に進化の過程にあるお酒であるという意味も含めて、日本酒度や酸度といったいわゆる日本酒のスペックは非公開としています。
店主 松山明史(マツヤマアキシ)
こころ癒す出会い・・・酒とのふれあいがここにはある
全国には数多くの日本酒蔵、焼酎蔵、ワイナリーがあり、 酒造技術の向上によって、現在では美味しいお酒が世に溢れています。
その中でも、地酒屋として、本当に我々に感動を与えてくれるお酒を扱いたい。その想いから全国の酒蔵を訪ね、その土地に流れる風土と蔵元の想いに直接触れ、 一つ一つの作業にとことん手をかけ、情熱を込めて造られていく…
そこから生まれる感動の一本を皆様にお伝えし、お客様の笑顔が見られること。 それが、一番の喜びと考えております。 店内には、試飲コーナーも充実しており、日々旬なお酒も入荷しております。
是非、スタッフとの会話の中からお客様のお好みに合った1本をみつけていただければ幸いです。 お気軽にお問い合わせください。ご来店をお待ちしております。
営業時間 | 10:00-19:30(金土→20:00まで、日祝→19:00まで) |
定休日 | 不定休(正月三ヶ日のみ休み) |
住所 | 〒064-0808 北海道札幌市中央区南8条西23丁目4−11 |
電話番号 | 0115613701 |